В ресторане русской кухни Heritage открылась летняя веранда. Солнечная терраса на 80 мест с собственной барной стойкой открывает вид на динамичную столицу – гости смогут оценить уютную обстановку новой террасы и сезонные блюда с 13 июня.
Команда ресторана Heritage во главе с шеф-поваром Денисом Мухиным разработала новое меню, состоящее из легких деликатесов для самого теплого времени года.
Свежие ингредиенты, предоставленные лучшими отечественными фермерскими, рыбными и грибными хозяйствами, помогут перевести дух во время жары и станут идеальным дополнением к летнему вечеру. Рецепты, собранные по всей стране и переосмысленные Денисом, напомнят гостям о знойном морском побережье или уютных выходных в горах.
В меню входят:
- Свекольная ботвинья с осетриной и раковыми шейками, 750 рублей
- Пармская ветчина с дыней и мятным сорбетом, 650 рублей
- Аджапсандал с питой и мезе, 750 рублей
- Черноморские мидии в сырном соусе, 800 рублей
- Салат из бакинских томатов с травами и халлуми на гриле, 700 рублей
- Филе мраморного сома с пюре из сельдерея и свеклы, 900 рублей
- Маринованный лосось со свеклой и брусникой с картофелем в золе, 600 рублей
На десерт:
- Мусс из белого шоколада с черной смородиной, 380 рублей
- Суп «Апероль» с малиной, 380 рублей
- Десерт «Павлова» с манго и маракуйей, 380 рублей
Ресторан русской кухни Heritage под руководством шеф-повара Дениса Мухина предлагает новый взгляд на традиционные рецепты деликатесов имперской России, собранных по всей стране – от берегов Черного моря до северных границ Тихого океана. Гурманов ожидает уникальное историческое и гастрономическое путешествие, невозможно будет не отметить и высокий уровень сервиса. Открытая кухня позволит гостям наблюдать за приготовлением всех блюд. В располагающей к общению атмосфере ресторана Heritage с равным комфортом можно провести деловые переговоры, встретиться с друзьями или отдохнуть со своей семьей.
Ресторан расположен по адресу: Москва, Ленинградский проспект, 36, строение 33, 1-ый этаж отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park.
Ресторан Heritage открыт каждый день с 12:30 до 23:00. Забронировать столик можно по телефону +7-495-479-12-30 или по почте heritage@hyatt.com.